Speisen Sie wie ein Wikinger. Stellen Sie alles auf den Tisch!

Die Wikinger bevorzugten Tapas

Die Wikinger hatten einen weitaus reichhaltigeren und abwechslungsreicheren Speiseplan, als man vielleicht denkt. Sie aßen eine abwechslungsreiche Kost aus den Rohwaren der Umgebung und hatten Essgewohnheiten, die durch die Fahrten nach Mitteleuropa inspiriert waren. Auf den Tisch kam alles von Brot bis Brei, von Hammel und Rind bis zu Fisch und Schalentiere. Sie hatten Milch und Käse, sie verzehrten Kräuter, Beeren, Äpfel und Seepflanzen. Die Wikinger brauten zudem Honigwein (Met) und Bier. Durch den Handel oder die Raubzüge hatten die wohlhabensten Wikinger gern auch Wein auf dem Tisch. 

Nachdem die Speisen serviert wurden, setzten sich in der Regel alle zusammen an den Tisch. Es gab Tapas oder ein Buffet, also alles auf einmal. Keine Drei- oder Fünfgangmenüs. Seit der Wikingerzeit hat sich viel verändert, doch ein echter Wikinger würde wohl zustimmend nicken, wenn er heute Fjord Norwegen besuchen würde. Die Speisekarte ist immer noch abwechslungsreich, lokal und international! 
 

Die internationale Speisekarte lebt

Wenn Ihr Weg Sie nach Fjord Norwegen führt, ist die norwegische Küche ein wichtiger Bestandteil für ein gelungenes Reiseerlebnis. Echte, norwegische und lokale Speisen müssen ausgprobiert werden. 

Norwegische Traditionsgerichte mit einem internationalen Touch können auch eine Offenbarung für Feinschmecker sein.

Sie finden das meiste in Fjord Norwegen, das sich mit Recht eine gastronomische Großmacht nennen kann. Sie erstreckt sich von den Fjorden bis in die Städte, vom Brauereipub Ægir in Flåm bis zum Restaurant Lysverket in Bergen. Von der lokalen Käseproduktion am Nærøyfjord bis zur fantastischen Feinschmeckerregion Stavanger. Hier können Sie Ihren Reiseplan ganz nach den Geschmackserlebnissen und Speisekarten ausrichten. Stavanger ist die erste norwegische Stadt außerhalb von Oslo, die einen Michelin-Stern erhalten hat. 2016 erhielt das Restaurant Renaa die hochverdiente und langersehnte Auszeichnung. Respekt!

Kalter Winter oder regnerischer Herbst. Kein Grund um zu warten, wenn der Magen und der Geschmack das Reiseziel bestimmen. Go Viking. Reisen Sie zwischen Oktober und April an die Fjorde und nach Fjord Norwegen.